＜コース内容 一例＞

【アミューズ】
ニセコ産かぼちゃのフィンガーフード

【前菜】
〆魚の炙りと茄子のマリネ ~ホオズキソース~

【温菜】
蝦夷舞茸とマッシュルームのフラン カプチーノ仕立て

【お魚料理】
旬の鮮魚のポワレ ~ノイリー酒と白ワインのソース

【お肉料理】
骨つき鴨もも肉のコンフィ　赤ワインソース

【デザート】※下記よりお選び下さい
・フランス産栗のモンブラン ~エスプーマ仕立て~
・十勝クリームチーズのベイクドチーズケーキ

【カフェ】
コーヒー・紅茶・カプチーノ


※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

【全7品コース】
一休限定のとってもお得なプランが登場！
期間限定4500円でお楽しみいただける「肉、魚Wメイン計6品」の一休限定コースです。
25％OFFの特別価格にてご利用いただけるプランでございます。

記念日のお祝いにはオプションでプレートをお選びいただけます。
生演奏にてお誕生日のお祝いのお手伝いをさせていただきます。
※演出がご不要の場合はお申し付けくださいませ。


銀座並木通り沿い、豪華なエントランスをくぐり専用エレベーターを降りると、銀座でも希少な広いスペースに外国の社交場を思わせる空間が広がっています。店内は地下1階、2階と天井吹抜けの開放感溢れるスペースで食事と生演奏を愉しみながら素敵な夜をお過ごしください。


【おすすめ利用シーン】
非日常を感じられる空間で生演奏をBGMに絶品料理を楽しむ贅沢な夜を体験できます。
普段なかなかできない会話を楽しむのにおすすめです。

※写真はイメージです。

※最大割引適用時の割引率を表示しています。

シェフのおまかせコース
Chef's entrusted course
≪全10品≫
6,000 yen Courseをベースに
その日の「旬」を意識した食材で構成した
本日のおすすめコース10品を
ぜひご賞味ください。

8,000 Yen Course 表記は税抜き価格です。
All listed prices are excluding tax

Amuse 
剣先イカと三陸産茎わかめのシェリー味噌マリネ 
Sherry Miso marinade with swordtip squid and Sanriku Wakame stem

Soupe 
スイカのガスパチョ ハモンセラーノ添え 
Watermelon gazpacho with jamon serrano 

Hors-d'oeuvre 1 
帆立貝のミキュイ 栃木県/ヒデキ農園の胡瓜ソース 
Scallop mie cuit with cucumber sauce 

Hors-d'oeuvre 2 
天然岩ガキのオーブン焼き ゴーヤバター 
Oven-baked Iwagaki oyster with goya butter 

Truffle 
サマートリュフリゾット 
Summer Truffle risotto 

Poisson 
旬の鮮魚のポワレ　スパイス香るピペラードソース 
Fresh Seasonal Fish Poêlé with spicy piperade sauce 

Viando 
骨付き仔羊ロースのグリル 黒ニンニクソース 
又は 
黒毛和牛サーロインのロティ　（＋１０００yen） 
Grilled Rack of Lamb OR Japanese Black Beef Sirloin Rôtir (+1000 yen) 

Dessert 
白桃のコンポート バニラアイス 
White peach compote with vanilla ice cream 
Coffee ・ Cappuccino ・ Tea 
コーヒーor カプチーノor 紅茶

NB おすすめの1本(赤・白)
NB's Choice !
It's a wine worth 3800 yen!
All listed prices are excluding tax

ブドウを栽培、収穫し、搾って、寝かせる。
たったこれだけのことなのに作る人の数だけ違う味が存在するのが、 ワインです。
同じブドウ品種でも、同じ国、同じ地域、隣の畑でも違う味わいのものが誕生します。
作られた年によっても違いが生まれます。
本当に不思議な世界です。
そしてワインはいまや、世界中で作られる時代になっているのです。
フランス、イタリア、アメリカ…だけではないのです。

ワインはさまざまな国で、食事と楽しまれています。
食事とワインを一緒に味わう、これが世界的なトレンドになっています。
肉料理だから赤ワイン、魚料理だから白ワイン、など概念にとらわれることなく、自由に、自分の好みを見つけてみませんか。
意外な組み合わせ、好きな味を発見する面白さがそこにあるのです。

このワインリストは世界のワインを集めています。
国別、品種別、スパークリング＆シャンパン、白、赤、と今日の気分で気軽に選べるものばかり。
まずは香りから。そして、ワインと料理のマリアージュ、新しい楽しみ方を見つけてください。