Drink20210909
Champagne
シャンパン
Ruinart Rose NV
15,000円(税抜)ルイナール・ロゼ
Delamotte Blanc de Blancs 2007
20,000円(税抜)ドゥラモット ブラン ド ブラン
Laurent-Perrier Grand Siecle
30,000円(税抜)ローラン・ペリエ グラン シエクル
Piper-Heidsieck Rare 2002
35,000円(税抜)パイパー・エドシック・レア
Vin Blanc
白ワイン
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets 2012 / Jean-Marc MOREY
18,000円(税抜)シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・カイユレ/ ジャン・マルク・モレ
Meursault 1er Cru Genevrieres 2012 / Antoine JOBARD
23,000円(税抜)ムルソー・プルミエ・クリュ・ジュヴヌリエール / アントワンヌ・ジョパール
Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain 2013 / Roche de Bellene
23,000円(税抜)ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ シャン ガン/ ロッシュ・ド・ベレーヌ
Aile d’Argent 2016 / Ch.Mouton Rothschild
25,000円(税抜)エール・ダルジャン / シャトー・ムートン・ロスチャイルド
Vin Rouge
赤ワイン
Morey-Saint-Denis 2016 / DUJAC
20,000円(税抜)モレ・サン・ドニ / デュジャック
Alter Ego de PALMER 2015
22,000円(税抜)アルテ・レゴ・ド・パルメ
Vosne-Romanee Les Maizieres Hautes 2011 / Mongeard-MUGNERET
24,000円(税抜)ヴォーヌ・ロマネ・レ・メジエール・オート/ モンジャール・ミュニュレ
Corton Le Rognet Grand Cru 2014 / Bertrand AMBROISE
25,000円(税抜)コルトン・ル・ロニェ・グラン・クリュ / ベルトラン・アンブロワーズ
Pommard 1er Cru Les Pezerolles 2007 / Michel LAFARGE
25,000円(税抜)ポマール・プルミエ・クリュ・レ・ベズロル /ミシェル・ラファルジュ
CH.Rauzan Segla 2007
25,000円(税抜)シャトー・ローザン・セグラ
Pauillac de LATOUR 2011
25,000円(税抜)ポイヤック・ド・ラトゥール
とっておきのワイン、見つけてください
ブドウを栽培、収穫し、搾って、寝かせる。
たったこれだけのことなのに作る人の数だけ違う味が存在するのが、
ワインです。
同じブドウ品種でも、同じ国、同じ地域、隣の畑でも違う味わいのものが誕生します。
作られた年によっても違いが生まれます。
本当に不思議な世界です。
そしてワインはいまや、世界中で作られる時代になっているのです。
フランス、イタリア、アメリカ…だけではないのです。
ワインはさまざまな国で、食事と楽しまれています。
食事とワインを一緒に味わう、これが世界的なトレンドになっています。
肉料理だから赤ワイン、魚料理だから白ワイン、など概念にとらわれることなく、自由に、自分の好みを見つけてみませんか。
意外な組み合わせ、好きな味を発見する面白さがそこにあるのです。
このワインリストは世界のワインを集めています。
国別、品種別、スパークリング＆シャンパン、白、赤、と今日の気分で気軽に選べるものばかり。
まずは香りから。そして、ワインと料理のマリアージュ、新しい楽しみ方を見つけてください。
藤崎聡子
ワインスタイリスト
オフィシエ・ド・シャンパーニュ
ワイン漫画「神の雫」にて巻末コラム連載担当
好きなワインがきっとみつかります
All 2,900円( 税抜 )
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